Jedálny lístok

Raňajky
Breakfast/ Frühstück/ Reggeli
/ 8.00 – 10.00 hod./

100g Párky s horčicou 1,50 €
/10/ Sausages with mustard
Würstchen mit Senf
Virsli mustárral

100g Domáca klobása 1,40 €
(každých 10 g nadváhy) each 10g extra/fur weitere 10g/minden 10g ezen felül 0,14 €
Home-made smoked sausage
Bratwurst
Házikolbász

100g Údené varené koleno 1,70 €
Smoked and boiled pork knee
Bayrisches Eisbein al. Gerauchetes Eisbein
Főtt füstölt csülök

100g Miešané vajcia 1,50 €
/3/ Scrambled (Mixed) Eggs
Rühreier
Rántotta

150g Miešaný nárez 2,00 €
/ 50g šunka, 50g syr, 20g maslo, 30g zelenina /
/7/ Gruelling from ham and cheese, butter
Aufschnitt von Schinken mit Käse und Butter
Vegyes felvágott (sonka és sajt), vaj

150g Ham and eggs 2,00 €
/3/ Ham and eggs (Sült sonka és tükörtojás)


Polievky 0,33l
Soups
Suppen
Levesek

0,33l Hovädzí vývar 1,20 €
/1,3/ Beef soup with noodles
Hühnersuppe mit Nudeln
Marhahúsleves metélttel

0,33l Kapustnica 1,50 €
/1/ Home-made cabbage soup
Krautsuppe
Savanyúkáposzta-leves

0,33l Cesnačka 1,30 €
/1,7/ Garlic soup with roast bread and cheese
Knoblauchsuppe mit gebackem Brot und Käse
Fokhagymaleves pirított kenyérrel és sajttal

0,33l Držková 1,50 €
/1/ Tripes soup
Kuttelsuppe
Pacalleves


Krajové špeciality
Regional speciatities
Specialitäten aus der Region
Helyi specialitások

400g Bryndzové halušky so slaninou 3,60 €
/1,7/ Sheep-cheese dumplings with bacon
Nockerln mit Schafskäse mit gebratenem Speck
Sztrapacska juhtúróval és szalonnával

450g Bryndzové halušky so slaninou a   klobásou 4,00 €
/1,7/ Sheep-cheese d. with bacon and sausage
Nockerln mit Schafskäse mit gebratenem Speck und Wurst
Sztrapacska juhtúróval, szalonnával és kolbásszal

400g Halušky so syrokrémom a slaninou 3,60 €
/1,7/ Dumplings with cheese cream and bacon
Nockerln mit Käse Krem und Speck
Sztrapacska kenhető sajttal és szalonnával

430g Bryndzové halušky so slaninou a syrom 4,00 €
/1,7/ Sheep-cheese dumplings with bacon and cheese
Nockerln mit Schafskäse mit gebratenem Speck und Käse
Sztrapacska juhtúróval, szalonnával és sajttal

400g Strapačky s kapustou a slaninou 3,60 €
/1/ Dumplings with cabbage and bacon
Nockerln mit Sauerkraut und Speck
Sztrapacska káposztával és szalonnával

550g Tanier Nemecká 5,90 €
/1,7/ (400g halušky, 20g slanina,30g syr, 50g údené varené koleno, 50g varená klobása)
Plate „Nemecká“ (Sheep-cheese dumplings, bacon, cheese,smoked pork meat, boiled sausage)
Teller „Nemecká“ (Nockerln mit Speck, geräuchertem Käse, Wurst und gekochtem Eisbein)
“Nemecká“- tányér (Sztrapacska, juhtúró, szalonna, sajt, főtt füstölt csülök. főtt kolbász)

320g Bryndzové pirohy so slaninou a kyslou smotanou 3,60 €
/1,3,7/ Pasties with sheep-cheese, bacon and sour cream
Pirogge mit Schafkäse, Speck und Sauere Sahne
Barátfüle  juhtúróval, szalonnával és t ejföllel


Bezmäsité jedlá
Meatless foods
Fleischlose Speisen
Hús nélküli ételek

130/140g Vyprážaný syr/ so šunkou 3,40 € / 3,90 €
/1,3,7/ Fried cheese/ with ham
Panierter Käse / mit Schinken
Rántott sajt sonkával

150g Vyprážaný karfiol 2,90 €
/1,3,7/ Fried cauliflower
Panierter Blumenkohl
Rántott karfiol

120g Vyprážané šampiňony 3,40 €
/1,3,7/ Fried mushrooms
Paniertes Champignons
Rántott csiperkegomba


Cestoviny
Pasta/ Tészta

120/280g Cestoviny s kuracím mäsom, brokolicou a  syrovou omáčkou 4,60 €
/1,3,7/ Pastes wish chicken meat and cheese sause
Teigwaren mit Hűhnerfleisch in Käsesoße
Tészta sajtmártással és csirkehússal

120g Encián na grile 3,90 €
/7/ Grilled cheese
Gegrillte Käse
Roston sült camembert

300g Zeleninové rizoto 3,60 €
/7/ Vegetable risotto
Geműserisotto
Zőldséges rizottó

200g Grilovaná zelenina 2,80 €
Grilled vegetable
Gegrilltes Geműse
Roston sült zöldség

400g Lasagne a´la Bolognesse 4,60 €
/1,3,7/ Lasagne bolognesse


HOTOVÉ JEDLÁ
Ready-made meals
Tagesgerichte
Napi menü

410g Zabíjačkový tanier 5,60 €
/ 70g úden.var.koleno,70g klobása,
70g peč.br.pliecko, 200g kapusta/
Special plate ( baked pork meat,smoked boiled sausage,smoked boiled pork knee,stewed cabbage)
Volk schrein Specialitäten
Disznótoros tányér

70/120g Pečené bravčové plece, dusená kapusta 3,50 €
/1/ Baked pork meat, stewed cabbage
Gebratene schweine schulter,gedűnstes Kraut
Sült sertéslapocka, párolt káposzta

120g Kurací paprikáš, 3,20 €
/1,7/ Chicken paprikash
Hűhnergeschnetzeltes
Csirkepaprikás

190g Maďarsky guláš 4,20 €
/1,3,7/ ,,Hungarian goulash“
,,Ungarischer Gulasch“
Marhapörkölt

120g Držkový perkelt 3,40
/1,3,7/ Tripes guolash
Kuttel gulasch
Pacalpörkölt

120g Baraní perkelt 4,50 €
/1,3,7/ Kettle mutton goulash
Hammelfleischkesselgulash, verwirren necke
Birka – pörkölt, vajas galuskával


Jedlá na objednávku
Meals for order
Speisen zum Bestellen
Megrendelhető ételek

Kuracinka
/Chicken/Hűhnerfleisch/ Csirkehús

150g Vyprážaný kurací rezeň 3,70 €
/1,3,7/ Fried chicken breast
Paniertes Hűhnerschnitzel
Rántott csirkemell

150g Podtatranské plnené prsia šunkou a syrom 4,20 €
/1,3,7/ Filled fried chicken breast with ham and cheese
Gefűllte gebraten Hűhnerbrust mit Schinken und Käse
Rántott csirkemell sonkával és sajttal töltve

150g Vyprážané kuracie prsia plnené syrokrémom a kukuricou 4,20 €
/1,3,7/ Filled fried chicken breast with cheese cream and corn
Gefűllte gebraten Hűhnerbrust mit Käse und
Kirántott csirkemell sajtkrémmel és
kukoricával töltve

150g Prírodný kurací rezeň so šampiňonmi 4,20 €
/1/ Chicken fillet with mushrooms
Natűrlische Hűhnerbrust mit Champignons
Natúr csirkemell csiperkegombával

150g Kuracie prsia v nivovej omáčke /7/ 4,80 €
Chicken sote with special cheese´s sauce (Niva)
Hűhnerfleisch mit Schimmelkäsesoße
Natúr csirkemell sajtmártással

150g Kuracie prsia s broskyňou a syrom 4,20 €
/1,7/ Natural chicken breast with per and cheese
Natűrlische Hűhnerbrust, Pfirsich und Käse
Natúr csirkemell őszibarackkal és sajttal

Bravčovinka
/Pork/ Schweinefleisch/Sertéshús

150g Vyprážaný bravčový rezeň 3,90 €
/1,3,7/ Fried pork fillet
Paniertes Schweineschnitzel
Rántott sertésszelet

150g Prírodný bravčový rezeň so šampiňonmi 4,30 €
/1/ Fillet of pork with mushrooms
Naturschweineschnitzel mit Champignons
Natúr sertésszelet csiperkegombával

150g Gordon blue 4,50 €
/1,3,7/ „Gordon blue“ Filled pork meat with ham and cheese
„Gordon blue“ Gefűllte gebraten Schweinefleisch mit Schinken und Käse
„Gordon blue“ Rántott sertésszelet sonkával és sajttal

150g Bačovský rezeň 4,90 €
/1,3,7/ Farmer slice
Bauernschaft Schnitzel
Gazdapecsenye

150g Černohorský rezeň 4,90 €
/1,3,7/ Nigritude mountain slice
Schwartzenberschnitzel
Feketehegyi pecsenye

150g Ostrá horehronská zmes v zemiakovej placke 5,90 €
/1,3,7/ Piquant pork meat in potato blank
Pikant schweinefleisch im Kartoffelpuffer
Pikáns vegyes sertéshús krumplibabával

Hovädzinka
/Beef/Rindfleisch /Marhahús

150g Soté Stroganov 6,60 €
/1,7/ Soté Stroganov
Soté auf Stroganov Art..
Stroganoff – ragu

150g Soté na poľovnícky spôsob s brusnicami 6,60 €
Soté on the hunting style
Geschnetzeltes vom Rind nach Jägerart mit Preiselbeeren
Marhapőrkőlt vadász-módra áfonyával

 

Ryby
/Fish/ Fischgerichte/ Halételek

150g Vyprážané rybie filé 3,50 €
/1,3,4,7/Fried fish fillet
Panierter Fishfillet
Rántott halfilé

100g Pstruh na mlynársky spôsob /1,4,7/ 2,50 €
Trout prepared on the butter
Gebratene Forelle
Pisztráng vajon sütve
(každých 10g nadváhy)
each10gextra/fűrweitere10g/minden 10g ezen felül 0,25 €


STEAKY

200g Kurací steak 6,00 €
Chicken steak

200g Hovädzí steak 9,00 €
Beefsteak

200g Tatarák 9,00 €
( na vlastné riziko )

50g Omáčky :

– brusnicová /7/ 1,30 €
Cranberry sauce/ Preiselbeeren sauce/ Áfonyamártás

– pikantná 1,00 €
Pikant sauce

– syrová /7/ 1,30 €
Cheese sause / Käsesauce/ Sajtos mártás

– hubová /7/ 1,30 €
Mushrooms sause / Pilzsauce/ Gombás mártás


Dezerty
Desserts
Nachtische
Desszertek, Édességek

280g Jahodové ovocné knedle 3,20 €
/1,3,7/ Fruit potato dumplings with blueberries or strawberries
Kartoffelknődel gefűllt mit Heidelbeeeren/ Erdbeeren
Áfonyás vagy epres gombóc

280g Šúlance s makom 3,30 €
/1,3,7/ Potatoe´s noodles „Šúlance“ with poppy seed
Schupfnudeln mit Mohn
Mákos nudli

130g Domáca štrúdľa so šľahačkou 1,40 €
/1,3,7/ Home-made strudel with whipped cream
Strudel mit Schlagsahne
Házi rétes tejszínhabbal

170g Palacinky a lá Nemecká 2,90 €
/1,3,7/ Pancakes with jam, fruit, whipped cream and chocolate
Palatschinken mit Jam, Obst, Schlagsahne und Schokolade
Palacsinta dzsemmel, gyümölccsel, tejszínhabbal és csokoládéval

150g Zmrzlinový pohár 3,10 €
/3,7/ Sherbet (ice cream with fruit and whipped cream)
Eisbecher
Fagylaltkehely

100g Ovocný pohár so šľahačkou 1,90 €
/7/ Glass with fruit and whipped cream
Fruchtbecher mit Schlagsahne
Gyűmőlcspohár

150g Prekvapenie z lesa 3,50 €
/3,7/ Suprise from the forest
Waldűberraschung
Erdei meglepetés

20g Marlenka 1,50 €
/1,8/


Šaláty
Salads
Salate
Saláták

200g Kapustový šalát 1,20 €
Cabbage salad with carrot
Salat aus Krautkopf mit Karotte
Káposzta saláta

200g Uhorkový šalát 1,50 €
Cucumber salad
Gurkensalat
Uborkasaláta

200g Paradajkovo – cibuľkový šalát 1,50 €
Tomato salad with onion
Tomatensalat mit Zwiebel
Paradicsomos-hagymás saláta

300g Šalát z čerstvej zeleniny 2,00 €
Mixed salad with fresh vegetables
Salat aus frischem Geműse
Friss vegyeszöldség – saláta

300g Šopský šalát 3,30 €
/7/ ,,Sopsky“ salad
Chopsky salat
Sopi saláta

450g Šalát s kuracím mäsom 4,20 €
Vegetables salad with chicken meat
Geműsesalat mit Hűhnerfleisch
Zöldségsaláta csirkehússal


Prílohy
Side dishes
Beilage
Körítések

200g Varené zemiaky /7/ /Boiled potatoes/Salzkartoffeln/Főtt burgonya 1,20 €
150g Zemiaková kaša /7/ /Potato purée/Kartoffelbrei/Burgonyapüre 1,50 €
100g Zemiaková placka /1/ Potato blank/Kartoffelpuffer/Krumplibabával 1,00 €
200g Americké zemiaky /Baked potatoes/Rőst Kartoffeln/Pirított burgonya 1,50 €
120g Hranolky /French fries/Pommesfrites/Hasábburgonya 1,20 €
120g Zemiakové krokety Burgonyakrokett 1,50 €
150g Dusená ryža /Stewed rice/Gedűnsteter Reis/Párolt rizs 1,10 €
75/75g Príloha mix /1/2ryža, /1/2 hranolky 1,50 €
160g Kysnutá knedľa /1,3,7/Yeast dumpling/Hefeknődel/Kelt gombóc (knédli) 1,10 €
150g Maslové halušky /1/ Butter dumplings/Verwirren Neckeri/Vajas galuska 1,20 €
20g Škvarená slanina/ Bacon/Speck/ Pirított szalonna 0,40 €
200g Dusená kapusta Stewed cabbage/ Gedűnstetes Kraut/ Párolt káposzta 1,10 €
10g Chlieb /1,3,7/ /Slice of bread/Brot/Kenyér 0,10 €
10g Hrianka /1,3,7/ Toast/Pirítós 0,30 €
20g Horčica /10/ /Mustard/Senf/Mustár 0,30 €
20g Chreň /Horseradish/Meerrettich/Torma 0,30 €
20g Kečup /Ketchup/Ketchup/Ketchup 0,30 €
30g Tatárska omáčka/7/ /Tatar sauce/Tatarensose/Tartármártás 0,50 €
100g Kyslá uhorka /Pickled cucumber/Sauergurke/Uborka 0,50 €
20g Feferón /Pungent chillies/Prickling Papr./Csípős paprika 0,30 €
100g Bryndza /7/ /Soft shepp cheese/Schafskäse/Juhtúró (liptói túró) 1,50 €
1dl Zákvas /7/ /Curd milk/Sauernmilch/Aludttej 0,30 €
1dl Mlieko /7/ /Milk/Milch/Tej 0,20 €
1dl Kyslá smotana /7/ /Sour cream/Sauere Sahne/Tejföl 0,60 €